Ruffoni Bratentopf Symphonia Cupra

Ruffoni Bratentopf Symphonia Cupra mit Griffen und Deckel.

Das Kupfergeschirr Symphonia Cupra kombiniert traditionelle Handwerkskunst mit modernen Materialien. Symphonia Cupra ist das ultimative Kochgeschirr, das die Schönheit und die Wärmeleitfähigkeit des gehämmerten Kupfer-Äußeren mit der einfachen Reinigung und der Haltbarkeit der inneren Edelstahlschicht verbindet, wie es von Profiköchen erwartet wird. Gehämmert in den italienischen Alpen, ist Symphonia Cupra perfekt geeignet, um vom Herd direkt auf dem Tisch präsentiert zu werden. Das Kupfer wird von zertifizierten Lieferanten bezogen und die Materialstärke ist abhängig vom Artikel und der Verwendungsart. Die Griffe bestehen aus Messing und werden durch das traditionelle Verfahren des Schmelzen und Gießen hergestellt.

Kupfer ist das traditionelle Material für die ambitionierte Küche. Selbst komplizierte Rezepte gelingen auf den Punkt genau. Die unübertroffenen Eigenschaften des Materials überzeugen sowohl Spitzen- als auch die Hobbyköche. Die Wärmeleitfähigkeit ist ca. bis zu 20-fach höher als bei Edelstahl und 6-fach höher als bei Aluminium. Dadurch spart Kupfer Energiekosten und reduziert die Garzeiten gegenüber herkömmlichen Kochgeschirren. Selbst geringste Temperaturveränderungen wirken sich unmittelbar auf die Speisen aus. Vitaminschonendes, gesundes Garen wird damit zum Kinderspiel.

Die Firma Ruffoni wurde 1962 gegründet und befindet sich in Omegna (Italien). Omegna befindet sich an den Ufern des malerischen Lago d’Orto – der Region für Kupferschmiede. Die innovativen Materialien, kombiniert mit den traditionellen Fertigungsprozessen sorgen dafür, dass Ruffoni-Produkte in über 50 Ländern dieser Erde in den Top-Läden zu finden sind.

Um Ihre Gesundheit und um die Umwelt zu respektieren, verwendet man bei Ruffoni innovative und zertifizierte Materialien, verzichtet auf chemische Prozesse und arbeitet nur mit recyclingfähigen und umweltfreundlichen Rohstoffen.

Eigenschaften des Ruffoni Batentopfes Symphonia Cupra:

• Durchmesser: 26 und 30 cm
• Höhe: 9 und 9,5 cm
• Fassungsvermögen: 5 und 7 Liter
• geeignet für Backofen, Gas, Keramik-und Elektro-Kochfelder